湖北水產(chǎn)公司發(fā)現(xiàn)胖頭魚這種生活在淡水里的養(yǎng)殖魚類，從屬于鯉科、鰱屬，和鰱魚是近親，因為外觀有黑色斑塊、花紋，所以又被稱為“花鰱”。原產(chǎn)于中國東南部的江、河以及湖泊中，不過因為養(yǎng)殖的原因，全國各地都有分布。鳙魚的個頭不小，成年之后可以長到30-40cm，幾十斤的也不算少見。

這個大家伙，主要長著一顆巨大的頭，鳙魚的頭，占了整個身長的三分之一，當?shù)厝司土晳T叫胖頭魚，也是一種俗稱。寬又厚的嘴唇還是個“地包天”，眼睛呢，則長在嘴巴和尾巴連線的下面，表情也是相當奇怪。

胖頭魚能長到多大

若是250g的魚種，在小面積池塘養(yǎng)殖，水體增肥的情況下一般這樣的規(guī)格一年可以長3~5斤，你的一百畝水面如果增肥合理，加上投飼的話，一年長3~5斤沒問題，4年能長6-12斤。每100克胖頭魚含熱量100千卡，蛋白質(zhì)15.3克，脂肪2.2克，碳水化合物4.7克，鈣82毫克，鐵0.8毫克，磷180毫克，鉀229毫克，鈉60.6毫克，銅0.07毫克，鎂26毫克，鋅0.76克，硒19.5微克，維生素A34微克。維生素B10.04毫克，維生素B211毫克，維生素B124.3微克，維生素C2.65毫克，維生素D18毫克，煙酸2.8毫克。